20 décem­bre 2016 | Pub­li­ca­tion de nos mem­bres, col­lab­o­ra­teurs et parte­naires

Chalumeaux, brevets et objets acéri­coles d’autrefois
Jean-Roch Morin
La Plume d’Oie Édi­tion, 2015

Sim­i­laire à un cat­a­logue illus­tré, l’ouvrage présente les out­ils et les instru­ments ayant servi dans l’industrie de l’acériculture entre les années 1850 et 1950.  Ces objets devi­en­nent ain­si les témoins de la lente évo­lu­tion du proces­sus de trans­for­ma­tion de la sève en sucre et en sirop. La qual­ité évo­ca­trice des pho­togra­phies et des doc­u­ments fait décou­vrir aux lecteurs l’ingéniosité des acéricul­teurs d’une autre époque. Une cen­taine de pho­togra­phies, des exem­ples de brevets et des pub­lic­ités anci­ennes boni­fient l’ensemble.  Découlant de la tra­di­tion orale, un réc­it présente l’histoire d’un homme et de son fils durant la péri­ode des sucres en 1876.

Un compte ren­du de l’ouvrage est offert dans la revue Rabas­ka 2016 (vol. 14).

Le livre est disponible dans les librairies. Vous pou­vez aus­si com­man­der en ligne l’étude au coût de 34,95 $.