La pro­duc­tion de maïs sucré est présente dans la région de Neuville depuis des généra­tions. Cette vidéo sur les dix familles pro­duc­tri­ces de maïs sucré porte sur les tech­niques de pro­duc­tion du maïs sucré.

Ce pro­gramme de val­ori­sa­tion des por­teurs de tra­di­tions a été réal­isé grâce au sou­tien financier de la MRC de Port­neuf dans le cadre de son pro­gramme Arts et pat­ri­moine et de son Entente de développe­ment cul­turel avec le min­istère de la Cul­ture et des Com­mu­ni­ca­tions. Il a aus­si béné­fi­cié de la col­lab­o­ra­tion du Lab­o­ra­toire d’enquête eth­nologique et mul­ti­mé­dia (LEEM) de l’Université Laval.

Nous tenons à remerci­er sincère­ment les pro­duc­teurs de maïs sucré de Neuville pour leur étroite col­lab­o­ra­tion dans la réal­i­sa­tion de ce pro­jet. La Société québé­coise d’ethnologie a pour mis­sion, notam­ment, de favoris­er la con­ser­va­tion et la mise en valeur du pat­ri­moine immatériel. Son pro­gramme de val­ori­sa­tion des por­teurs de tra­di­tions s’inscrit dans cette mis­sion.

Pro­gramme de val­ori­sa­tion des por­teurs de tra­di­tions

Série : Les pro­duc­teurs de maïs sucré de Neuville

Pro­duit par la Société québé­coise d’ethnologie. ©2019

À la une: Mme Denise Gau­dreau est fière de ven­dre son maïs sucré pro­duit à la ferme. Pho­to : Philippe Dubois