La production de maïs sucré à Neuville

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La production de maïs sucré est présente dans la région de Neuville depuis des générations. Cette vidéo sur les dix familles productrices de maïs sucré porte sur les techniques de production du maïs sucré.

Ce programme de valorisation des porteurs de traditions a été réalisé grâce au soutien financier de la MRC de Portneuf dans le cadre de son programme Arts et patrimoine et de son Entente de développement culturel avec le ministère de la Culture et des Communications. Il a aussi bénéficié de la collaboration du Laboratoire d’enquête ethnologique et multimédia (LEEM) de l’Université Laval.

Nous tenons à remercier sincèrement les producteurs de maïs sucré de Neuville pour leur étroite collaboration dans la réalisation de ce projet. La Société québécoise d’ethnologie a pour mission, notamment, de favoriser la conservation et la mise en valeur du patrimoine immatériel. Son programme de valorisation des porteurs de traditions s’inscrit dans cette mission.

 

Programme de valorisation des porteurs de traditions

Série : Les producteurs de maïs sucré de Neuville

Produit par la Société québécoise d’ethnologie. ©2019

 

À la une: Mme Denise Gaudreau est fière de vendre son maïs sucré produit à la ferme. Photo : Philippe Dubois

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